这不是对牛弹琴吗？”

“你还知道对牛弹琴这个成语。”

老白终于侧头看了他一眼，“看来教授们教得不错。”

“白爷爷！”

老白笑了笑，把手里的鱼竿搁在架子上，从兜里摸出烟袋锅子，慢条斯理地装上烟丝，点着了，吸了一口。

烟雾在晨风里散开，混着水塘里淡淡的腥味。

“贺霆啊，”他叼着烟斗，声音不紧不慢，“你知道我年轻时候是干啥的吗？”

贺霆愣了一下。

白爷爷从来没跟他说过自己的过去。

他只知道白爷爷打过鬼子，解放后，他没像他的战友那样，去履任新职，而是回到云州。

之后，独居了不知道多少年，烧得一手好菜，对谁都笑眯眯的，但从不多说自己。

再然后，就是山脚下这个养殖区的负责人了。

“我比你还小两岁的时候，在饭店里当学徒。”

老白眯着眼，看着水塘对面那片芦苇荡，“那会儿师父教我颠勺，一颠就是三个月，光颠沙子。

我嫌烦，觉得学炒菜才是正经，颠勺有什么用？

师父说，基本功不扎实，炒一辈子菜也就是个火夫。”

他顿了顿，磕了磕烟灰：“后来我明白了，那些看着没用的东西，恰恰是最有用的。

教授们教你函数、物理、英语，不是指望你现在就能用上，是给你打底子。

底子打好了，将来不管做什么，都比别人站得高、看得远。”

贺霆沉默了。

他想起小婶说的话――社会发展不会一成不变，现在看着不行的事，过几年没准就成了正经营生。

又想起杜教授说的话――国家不会一直这样的，等哪天需要人了，你现学还来得及吗？_c