丫霸,福州美食丫霸
俞清野在福州安安静静躺了一整天。
直到
丫霸,福州美食丫霸
姑娘将米浆顺着锅边淋下,等凝固后轻轻铲下,卷成条切段,再加入虾、蛤蜊、香菇和青菜。
香气扑面而来。
俞清野坐下:“一碗锅边糊。”
锅边糊滑嫩鲜香,汤底清爽有味。她一勺一勺吃得安稳。
姑娘问:“外地来的?吃得惯吗?”
俞清野点头:“吃得惯,好吃。”
吃完付钱,姑娘也说钱给多了。
俞清野依旧那句:“不多,好吃,值。”
“那明天再来。”
“好。”
走到对面,就是海蛎饼摊。
大妈正将裹着海蛎、肉末和包菜的面糊放进油锅,滋滋作响,香气飘出老远。
大妈捞起一个刚出锅的,用纸袋装好递给她:“尝尝。”
俞清野咬下一口。
外皮酥脆,内里软嫩,海蛎鲜得入味。
她眯了眯眼:“好吃,丫霸。”
大妈眼睛一亮:“你还会说丫霸呢?”
“刚学的。”
大妈乐得不行:“再说一个听听。”
俞清野认真想了想,还是:“丫霸。”
周围人都笑了,她嘴角也悄悄往上弯了弯。
再往前走左转,就是芋泥店。
只有一个小窗口,男生正忙着蒸制芋泥。
芋头蒸熟捣成泥,拌上糖和猪油,香得醇厚。
俞清野站在窗口:“一碗芋泥。”
男生舀好递她。
芋泥绵密细滑,甜而不腻,猪油香恰到好处。
她慢慢吃着,男生忽然轻声开口:
“你是俞清野吗?”
俞清野沉默片刻,抬眼:“是。”