小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!活动前两天,吴梦琪再次前往两大景区进行最终确认。万州大瀑布的帐篷已经搭建完毕,电源和水源也已接通,她逐一检查每个商户的操作区,确保用电安全;武隆天生三桥的展架和互动桌椅也已到位,她特意让工作人员模拟游客动线,调整展架位置,避免出现拥堵。
与此同时,商户们也在紧锣密鼓地准备设备和原料。周叔检修了炸麻花的油锅和面粉搅拌机,提前采购了优质面粉和本地小磨香油;火锅底料商户熬制了半成品底料,准备好一次性试吃杯和小勺子;张婆婆整理了绣绷、丝线和半成品蜀绣作品,还特意准备了20个简易绣绷供游客体验。
活动前一天晚上,吴梦琪召开最后的冲刺会议,再次强调注意事项:“明天大家要提前两小时到场,调试设备、摆放物料;食品类商户要做好卫生防护,佩戴口罩和手套,试吃装要现做现分,确保新鲜安全;手作类商户要主动邀请游客体验,耐心指导,展现非遗工艺的魅力。”
她还制定了应急方案:“如果遇到设备故障,立刻联系现场的技术人员维修;如果优惠券发放完毕,及时用公众号电子券补充;如果出现游客投诉,第一时间安抚情绪,现场解决问题,确保活动顺利进行。”
商户们纷纷表态:“小吴经理,你放心,我们一定拿出最好的状态,把重庆非遗味道展现给大家!”周叔拍着胸脯说:“我明天凌晨就开始准备原料,保证游客吃到的每一根麻花都是刚出锅的,香得他们忘不了!”
赵磊也带来了好消息:“我已经和景区达成合作,景区会在官网、公众号和现场电子屏宣传美食节活动,还会让导游在讲解时,向团队游客推荐我们的体验点。另外,我安排了2辆货车,明天一早将物料和商户设备运到两个景区,确保万无一失。”
深夜,吴梦琪躺在床上,脑海中反复推演着美食节的场景:游客们被香气吸引,围在商户摊位前试吃、体验;工作人员引导着扫码领券,耐心解答咨询;孩子们在蜀绣体验桌前认真学习,大人们拿着商户地图查找附近门店……这些画面让她充满期待。
她拿起手机,翻看商户群里的消息,大家还在交流着明天的准备情况,语间满是兴奋和忐忑。吴梦琪在群里写道:“各位老板,明天是美食节的首战,也是我们联盟打开下沉市场品牌知名度的关键一战。相信只要我们齐心协力,用最好的产品、最热情的服务迎接游客,就一定能让更多人认可重庆非遗味道。明天早上7点,景区集合,我们一起加油!”
群里立刻响起一片响应声,张婆婆留:“我已经把绣绷和丝线都收拾好了,明天一定准时到!”火锅底料商户也说道:“我连夜熬好了底料,明天保证让游客尝到最正宗的重庆味道!”
放下手机,吴梦琪望着窗外的嘉陵江夜景,心中默默祈祷:希望美食节圆满成功,希望通过这场活动,让更多人了解“老街味道联盟”,让重庆的非遗味道走进更多乡镇家庭。她知道,筹备工作已经做得足够充分,接下来,就看现场的执行和游客的反馈了。
窗外的城市渐渐安静下来,只有零星的灯火点缀着夜空。吴梦琪闭上眼睛,养精蓄锐,等待着明天的挑战。她坚信,只要联盟上下齐心协力,这场美食节一定能成为破解下沉市场品牌认知难题的关键一步,为后续的渠道拓展打下坚实基础。
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