周六上午9点，“透明工厂直播”准时开始。镜头里，周叔穿着干净的蓝布褂子，手里握着祖传的木槌，正用力捶打着粉团，“咚咚”的闷响透过屏幕传出去，评论区瞬间被“解压”“太有仪式感了”的留刷屏。“大家好，我是周叔，今天带大家看看手工酸辣粉的制作过程。”周叔对着镜头打招呼，“这是今天刚磨的红薯粉，从老街坊的面粉厂进的，保质期只有15天，保证新鲜。”

他一边捶粉，一边跟网友互动：“有网友问‘捶粉为什么要捶180下？’，因为捶够次数，粉才筋道，煮出来不坨；还有网友担心卫生问题，大家看，我的操作台每天都用开水烫三遍，餐具都是消毒过的，绝对放心。”说着，他还拿起消毒记录给网友看，上面详细记录了每天的消毒时间和次数。

直播到11点，周叔开始煮粉、调酱料，酸辣粉的香气仿佛能透过屏幕飘出去，评论区里满是“馋哭了”“求购买链接”的留。小张趁机发放优惠券，直播间的订单量瞬间暴涨，半小时就突破500单。更让人惊喜的是，有几家本地企业在评论区留：“想定制酸辣粉作为员工福利，怎么联系？”

下午1点，直播结束时，观看人数突破30万，新增粉丝1。2万人，订单量比平时多了3倍。周叔看着手机里的订单数据，笑得合不拢嘴：“没想到直播这么管用，以后我天天直播都行！”吴梦琪也松了口气，“透明工厂直播”的首秀圆满成功，不仅提升了口碑，还带动了订单增长，更重要的是，让更多人看到了重庆老手艺的魅力。

晚上，吴梦琪把直播数据整理好，发给杨崇德。杨老很快回复：“太好了！协会已经把你们的直播案例推荐给其他老字号，不少商户都想向你们学习。下个月的交流会，你可以重点讲讲直播经验，让更多人知道，老手艺也能玩转新媒体。”

吴梦琪看着回复，心里满是感慨。从最初的供应链危机，到后来的资质材料丢失、恶意谣诋毁，联盟一次次面临挑战，但每一次，都在大家的团结和创新下挺了过来。她打开抖音，看着“老街味道联盟”的粉丝数突破10万，评论区里满是支持和信任的留，突然明白——老手艺不是守旧的代名词，只要用真诚和创新守护它，就能在新时代焕发生机。

她拿出手机，给所有联盟商户发了条微信：“本周‘透明工厂直播’圆满成功，感谢大家的支持！下周咱们直播陈婆婆熬红糖，让更多人知道重庆甜食的魅力。未来，咱们一起用老手艺打动更多人，让老街味道飘香全国！”

商户们的回复很快，满是期待和信心：

陈婆婆：“我已经准备好甘蔗了，保证让网友看看正宗的红糖是怎么熬的！”

陈老板：“等我排到直播，我给大家表演手工拧麻花，保证比机器做的好吃！”

老陈：“柠檬膏的熬制过程也很有看头，我随时准备好直播！”

看着这些回复，吴梦琪的眼眶有些发热。她知道，“透明工厂直播”只是开始，未来还有更多挑战，但只要有这些耿直的商户在，有网友们的支持，有对老手艺的坚守，“重庆老街味道联盟”就一定能在风雨中站稳脚跟，让重庆的老味道，被更多人知道和喜爱，让老手艺在新时代的浪潮里，稳稳地扎下根，开出花。

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