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第372章 批量采购的 “议价突破”

火锅底料商户更是眼中放光,他拍着大腿说:“牛油成本降了1。2元斤,我们的核心原料成本下来了!接下来可以推出一款‘超值装’火锅底料,在原有300g简装基础上增加50g分量,价格保持16。8元不变,绝对能抢占更多下沉市场份额。”

消息传回联盟商户群,立刻引发热烈讨论。大家纷纷晒出自己的成本核算,分享降价带来的红利。做辣椒面的商户留:“以前辣椒采购价高,只能控制用量,现在成本降了,能给底料多加点优质辣椒,味道更正宗,顾客更爱吃!”芝麻供应商也说道:“跟着联盟抱团,采购价降了,我能给大家提供更好的芝麻,实现双赢!”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!吴梦琪看着群里的热烈互动,心中满是成就感。她召集商户召开线上会议,强调:“原料成本降低是好事,但品质绝对不能打折扣。重庆粮油集团是国企,原料品质有保障,大家要按原有配方比例生产,把节省下来的成本投入到品质提升和新品研发上,让我们的非遗产品更有竞争力。”

她还当场布置后续工作:“采购小组要建立原料台账,每批次原料的采购价、到货时间、质检报告都要记录在案;各商户要及时反馈原料使用情况,有任何品质问题第一时间沟通;我会跟重庆粮油集团对接,开通专门的配送通道,确保区县分仓原料充足,不影响门店补货。”

会议结束后,重庆粮油集团的首批原料便陆续送达联盟主城总仓。吴梦琪带着采购小组和商户代表亲自验货:面粉洁白细腻,无杂质无结块;牛油色泽金黄,纯度达标,熬煮后香气浓郁;辣椒鲜红饱满,辣度稳定。大家当场取样检测,各项指标均符合标准。

周叔抓起一把新采购的面粉,凑近闻了闻,满意地说:“这面粉品质比以前还好,价格却更便宜,以后我要多生产点麻花,争取每月卖2万袋!”火锅底料商户也当场决定,立刻启动“超值装”研发,争取一周内推出新品。

吴梦琪站在堆满原料的仓库里,看着商户们忙碌的身影,心中感慨万千。从最初的单独采购、成本居高不下,到如今抱团议价、成本大幅降低,这不仅是一次采购的突破,更是联盟凝聚力的体现。她在笔记本上写下:“联盟的意义,就是让每个商户都能在抱团中受益。批量采购的成功,证明了‘团结就是力量’,也为我们在下沉市场的长期盈利打下了坚实基础。”

当晚,吴梦琪给赵磊发去消息,分享了批量采购的成果:“原料成本整体降低15%,商户利润空间提升,接下来我们可以推出更多高性价比产品,进一步抢占下沉市场。”赵磊很快回复:“做得漂亮!成本降了,你们的竞争力更强了,我已经跟200家门店打过招呼,新品一上线就重点推广。”

放下手机,吴梦琪望着窗外的夜色,心中充满了期待。原料成本的降低,不仅让商户们增收,更给联盟的产品创新、市场拓展留出了更大空间。她知道,这只是供应链优化的第一步,未来还会继续整合资源,在物流、包装等方面进一步降本增效,让“老街味道联盟”的非遗产品,在下沉市场乃至全国市场都更具竞争力。

而这场批量采购的议价突破,也让吴梦琪更加坚信:只要联盟上下齐心协力,抱团发展,就没有解决不了的难题,未来的路一定会越走越宽。

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